klik sahaja

10 Nov 2013

Resepi Kek Coklat Kukus Mudah dan Sedap

Salam semua ^_^





Meh saya nak kongi resepi buat kek coklat yang mudah dan sedapppp -InsyaAllah-

Mula2 kena baca Bismillahirahmanirahim ^-*

Bahan-bahan

Bahan A
1 cawan serbuk koko (tak kisah la jenama apa pun)
1 cawan gula pasir
1/2 cawan susu pekat manis
1 cawan minyak masak/minyak jagung (ikut budget la yea.. jangan guna minyak kapak sudah hihihi)

 Bahan B
3 biji telur (dipukul menggunakan pemutar sehingga ringan dan berbuih)

Bahan C

1 1/4 cawan Tepung Gandum
secubit soda bicarbonate
secubit serbuk Penaik


Cara-caranya..

Sila buat dengan penuh kesabaran ya Puan/Cik semua..

  1. Sediakan periuk kukus dengan api yang kecil. Masukkan loyang yang telah disapu majerin ke dalam periuk pengukus (ini tips supaya kek tidak melekat di loyang)
  2. Sediakan kuali di atas api.. Pastikan kuali kering tanpa sebarang air ya.
  3. Masukkan bahan A. Hidupkan Api sederhana sahaja. Kacau bahan sehingga ia larut dan bercampur.Buat dengan kadar segera dengan satu pusingan sahaja.. Maksudnya, kalau pusing ikut arah jam.. maka ikut lah arah jam. jangan lawan jam pulak.. nanti kek keras la sayang :)
  4. Matikan api setelah bahan larut, jangan buat sehingga terlalu likat. Anggaran masa membuat ianya sebati ialah selama 30 saat. Turunkan suhu adunan tersebut sebentar.
  5. Sementara itu, Ayak bahan C.
  6. Masukkan Telur ke dalam Bahan A tadi.
  7. Masukkan pula Bahan C dan gaul sehingga sebati (jangan hidupkan api ya sayang :)
  8. Setelah bahan semua sebati, bolehlah dituangkan ke dalam bekas yang dimasukkan ke dalam periuk pengukus tadi.
  9. Isi hanya separuh ke dalam loyang tersebut.. Sebab kek akan naik.
  10. Tutup guna Aluminium Foil. Saya balut loyang dengan plastik je.. pun boleh :)
  11. Kukus selama 40 minit. TANPA MEMBUKA periuk kukusan tersebut ya.
Okey Done..

Opss.. Toping dia.. :)

1 cawan susu pekat manis
1 cawan serbuk koko
3 sudu marjerin

Guna teknik Double Boiler untuk membuat topping ya :)
( senang je.. didihkan periuk yg agak besar dengan air panas, kemudian letak bekas plastik atas dia tanpa sebarang lapik, masukkan bahan-bahan tersebut. Kacau hingga pekat dan sebati)

Topping hanya di letakkan selepas kek sejuk ya :) Taburlah Nips ke M&M ke.. ikut kreativiti :)




6 ulasan:

  1. welcome.. thanks sebab sudi ke sini :)

    BalasPadam
  2. fuhh terliur. Nak cuba buat lah nanti. Minta share ye resipi ini hehehe. Btw nanti kalau ada masa singgah2 lah blog saya ye http://www.mamafisya.com/ :)

    BalasPadam
  3. mcm sedap jer...

    BalasPadam
  4. wah sedapnyeeeeee....... tq inform

    BalasPadam

Pokok Apakah Yang Diberikan kepada Pemenang Pingat di Sukan Sea 29 Kl2017

Holaaa... Ramai yang tertanya tanya pokok apa yang diberikan kepada Pemenang Pingat Sukan Sea 29 yang berlangsung di Kuala Lumpur yg berm...